القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

مربى قليل السكر (دايت)




نبذة عن المربى 
المربى قليل السكر يعتبر المربى من الاغذية التي يصعب دخلوها في الدايت لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر ولكن مربى الجزر يعتبر من المربيات التي تصلح للحمية لان الجزر طعمه حلو المذاق ولايحتاج الى كمية من السكر بالاضافة الى ان الجزر يحتوي على فوائد عديدة للعيون والكبد والبشرة بالضافة الى انه من الاغذية سهلة الهضم لذلك يستخدم بكثرة في اغذية الاطفال ويحتوي الجزر على فيتامينات مثل (A,B2,B1,C)



الجزر يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- المغنسيوم 
2- البوتاسيوم 
3- الفسفور 
4- الحديد 
5- الكالسيوم 



كيفية صنع مربى قليل السكر 

المربى من الاشياء المهمة على الافطار ومن الاشياء التي  لاترفع الكولسترول وهو مصدر كبير للطاقة لانه يحتوي على السكريات 

المواد اللازمة لصناعة المربى:

1- كيلو جزر
2- 3حبات من الليمون
3- ماء 
4- 2كوب سكر 

الخطوات اللازمة لعمل المربى:

1- نغسل الجزر ونصفيه من الماء
2- ننظف الجزر ثم نبشره 
3- نعصر حبات الليمون 
4- نقطع قشر الليمون المعصور ونعمل وضعه في قطعة شاش صغيرة 
5- نضع الجزر في الطنجرة ونضع معه صرة قشر الليمون ونصف كوب من الماء ونضعه على نار هادئة 
6- عندما يصبح الجزر طريا اعصر الصرة فوقه واتخلص منها 
7- نضيف 2كوب سكر  للطنجرة الجزر ونضعه على  النار حتى يغلي 
8- نعمل على اضافة ملعقتين كبيرتين من الليمون وملعقة صغيرة من برش الليمون ونستمر في الطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر 
9- نترك المربى حتى يبرد تماما 
10- ثم نعمل على تعبئته في مرطبان ونعمل على اغلاقة

ملاحظة 
نضيف قشور الليمون حتى نحصل منه على مادة البكتين التي تساعد على الحصول على قوام  المربى المناسب 



reaction:

تعليقات