القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل سلطة الفجل والزيتون



نبذة عن الفجل 

الفجل من النباتات الجذرية اللذيذة المستخدمة في الكثير من انواع السلطات وهو يساعد في عملية الهضم لانه يحتوي على الالياف وله لونين الفجل الأحمر والفجل الأبيض ويحتوي الفجل على مضادات الاكسدة التي تقي من أمراض السرطان وهو مفيد للرجيم لانه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ومفيد لمرضى السكري ويحتوي الفجل على الفيتامينات مثل (A , B2 , B1 , C)

الفجل يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

1- الفسفور 
2- المغنيسيوم 
3- البوتاسيوم 
4- الحديد
5- الكالسيوم 
6- الكربوهيدرات 


كيفية عمل سلطة الفجل والزيتون 

المقادير: 

1- فجل 8 حبات متوسطة 
2- نصف كوب زيتون اسود شرائح 
3- نصف كوب زيتون اخضر شرائح 
4- بصلة صغيرة 
5- خسة ايس بيرج
6- حبة فلفل حلو ملون 
7- ليمون 
8- ملح 
9- زيت زيتون 
10- سماق 

الطريقة: 

1- نقطع الخس ونضعه في طبق 
2- نقطع الفلفل الى شرائح رفيعة ونضيفه الى الخس
3- نقطع البصل الى شرائح رفيعة ونضيفه الى السلطة
4- نقطع الفجل الى شرائح رفيعة ونضيفه الى السلطة 
5- نضيف الزيتون الاسود والاخضر الى الطبق 
6- نحضر الصوص للسلطة (الليمون والملح وزيت الزيتون والسماق) ونخلطه جيدا ونضيفه الى السلطة 
7- وتكون السلطة جاهزة للتقديم 


reaction:

تعليقات