القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل شوربة الجزر

 


شوربة الجزر

الجزر من الخضروات الاكثر فائدة على الاطلاق ومنه نوعان الأحمر والبرتقالي ويدخل في العديد من الاطباق الشهية المختلفة مثل الشوربات والسلطات والطبخات والمخللات والحلويات مثل الكعك والمربيات والعصائر وهو من اهم الأغذية سهلة الهضم لذلك يعد من الاغذية الاولى التي تعطى للرضع وهو مفيد جدا للنظر لانه غني بالكثير من الفيتامينات مثل (B1,B2,C,B6,A).

الجزر التي يحتوي العناصر الغذائية:
 
1- الفسفور 
2- الكبريت 
3- المغنيسيوم 
4- الحديد 
5- الكالسيوم 
6- البوتاسيوم 
7- الصوديوم 

كيفية عمل شوربة الجزر 

المقادير: 

1- نصف كيلو من الجزر 
2- حبة بطاطا 
3- بصلة  
4- ملح
5- فلفل اسود مطحون 
6- ملعقة كبيرة زيت 
7- بقدونس للتزيين 
8- لتر ماء 
9- مكعب مرق الدجاج 

الطريقة: 

1- نقطع الجزر الى مكعبات متوسطة الحجم 
2- نفرم البصلة ناعم 
3- نقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة 
4- نضع الزيت في الطنجرة على النار 
5- نضيف اليه البصل ونقلبه ثم نضيف البطاطا والجزر ونقلبهم 
6- نضيف الماء الى الخضار ونتركها حتى تنضج 
7- نضع الخضار في الخلاط ونهرسها 
8- نعيد الطنجرة على النار ونضيف الملح والفلفل ومكعب المرق الى الشوربة ونتركها حتى تغلي 
9- نسكب الشوربة في طبق ونزينها بالبقدونس ونقدمها 
reaction:

تعليقات