القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية صنع مربى التين اللذيذ




كيفية صنع مربى التين 

التين هو ثمرة مباركة ذكرت في القران الكريم ويؤكل بعدة اشكال مثل المربى والتين المجفف وهو من الفواكه الغنية والمفيدة جدا وهو مصدر رائع للطاقة يمد الجسم بالطاقة الضرورية وهو من الفواكه الصيفية اللذيذة جدا كما يفيد في معالجة الامساك وتقوية الكبد لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل (A ,C , B2)


التين يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- الكربوهيدرات 
2- البروتينات 
3- الحديد 
4- المغنيسيوم 
5- الفسفور 
6- البوتاسيوم 
7- الكبريت 
8-الكالسيوم 

المواد اللازمة لصنع المربى: 

1- كيلو من التين 
2- كيلو من السكر 
3- ملعقة كبيرة من عصير اليمون 
4- ملعقة كبيرة من مسحوق اليانسون (حسب الرغبة)

خطوات العمل لصنع المربى: 

1- نغسل التين ونعمل على ازالة القشرة 
2- نقطع التين الى حلقات اوحسب الرغبة 
3- نضع حلقات التين بالتبادل مع السكر في وعاء ونتركها لمدة (4-8) ساعات 
4- نضع الوعاء على نار هادئة ونقلبه حتى يذوب السكر 
5- نضيف الليمون الى المربى 
6- نترك الخليط على النار  حتى ينضج 
7- نزيل الرغوة عن سطح المربى كلما ظهرت 
8- نعبىء المربى مباشرة وهو ساخن في المرطبان 

ملاحظة 
نختبر نضج المربى بوضع القليل منه على طبق جاف اذا انكمش عند لمسه بالاصبع يكون قد نضج 















reaction:

تعليقات