القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية صنع عصير الورد الجوري


كيفية صنع عصير الورد 

نبذة عن الورد الجوري 

يعد الورد الجوري من اجمل الزهور حيث ان لها الوان عديدة بالاضافة الى رائحتها الرائعة ويصنع العديد من الاشياء مثل مربى الورد وعصير الورد ذو الطعم الرائع ودخوله ايضا في بعض المشروبات الساخنة مثل الزهروات الذي يفيد في علاج الام المعدة ، وشراب الورد عصير لذيذ يصنع من اوراق الورد وخاصة الورد الجوري وله رائحة زكية ومغلي شراب الورد يعالج الالم ويعمل على تسكينه 


المواد اللازمة لصناعة العصير: 

1- كمية من الورد الجوري الاحمر 
2- 2.5 لتر من الماء 
3- كوب من السكر لكل كوب من المستخلص 
4- كوب عصير ليمون 
5- ملح ليمون
 
الخطوات اللازمة لصنع العصير:
 
1- نغسل ورق الورد بعد فرطه جيدا 
2- نضع الماء المرطبان ونضيف اليه ملح الليمون 
3- نضيف البتلات الى المرطبان حتى يمتلىء مع الضغط عليه ونتركه لمدة 10 ايام 
4- نضغط على الورد باليد حتى نعصره جيدا
5- نصفي العصير جيدا 
6- نضيف لكل كوب من مستخلص العصير كوب من السكر ونحرك حتى يذوب السكر 
7- نضع الوعاء على النار مع التحريك وتركه حتى يغلي مدة 5 دقائق 
8- نبرد العصير جيدا ونعمل على اضافة كوب من الليمون لكل 4 كواب من العصير 
9- نعبىء العصير في زجاجات ونغلقها 

 ملاحظة 
يجب ان نحرك العصير بملعقة خشبية لان الملعقة المعدنية تتفاعل مع العصير وتؤثر على لونه

reaction:

تعليقات