القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية صنع مربى التفاح



نبذة عن التفاح 

التفاح من الفواكة الرائعة التي تدخل في الكثير من المنتجات مثل الحلويات والمربيات بانواعها بالاضافة الى انها غنية بمادة البكتين التي تعتبر المكون الاساسي في المربيات بكافة انواعها ويوجد التفاح على ثلاثة اشكال الاحمر والاصفر والاخضر ومفيد جدا للاسنان وينصح بتناول حبة كل مساء وذلك حتى تبقى اللثة قوية وصحية ويساعد على التخفيف من اعراض الاسهال ويعتبر من الاطعمة التي تصلح للاطفال الرضع.

التفاح يحتوي على العناصر الغذائية التالية: 

1- الكالسيوم 
2- الحديد 
3-الفسفور 
4- الكربوهيدرات 
5- البروتينات 
6- البوتاسيوم 

كيفية صنع مربى التفاح 

المواد اللازمة لصنع المربى:

1- 1 كيلو تفاح 
2- ملعقة كبيرة من عصير الليمون 
3- 3 اكواب من السكر 
4- كوب واحد من الماء

الخطوات اللازمة لصنع المربى: 

1- نغسل التفاح ونقشره ونتخلص من البذور ونقطعه الى ارباع ونغمره في ماء بارد حتى لا يتغير لونه 
2- نصفي التفاح من الماء ونضعه في طنجرة ونضيف اليه كوب من الماء 
3- نضع التفاح على النار مدة 10 -15 دقيقة حتى يصبح التفاح لين 
4- نزيل التفاح من ماء السلق ونضيف السكر الى الماء 
5- نترك السكر مع الماء حتى يصبح كثيف 
6- نعيد التفاح الى الماء والسكر ونضع عليه الليمون 
7- نترك المزيج على النار حتى ينضج المربى 
8- نترك المربى حتى يبرد ونضعه في مرطبان ونحكم اغلاقه

ملاجظة 
التفاح من الفواكه الغنية بمادة البكتين التي هي الاساس في صنع المربى 

reaction:

تعليقات