القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

سلطة الفول بالمخلل




نبذة عن الفول 

الفول يعد من اهم الاغذية التي تحتوي كمية كبيرة من البروتينات ويعتبر من البقوليات التي تدخل في الكثير من الاطباق الرائعة ويؤكل على شكلين الاخضر والجاف ويعتبر في بعض الدول غذاء شعبي يومي وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والاملاح ويحتوي على الكثير من الفيتامينات منها (B2,B1,A,C) وكل مئة غرام من الفول المدمس تحتوي 100 سعر حراري 

الفول يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- الحديد 
2- الكالسيوم 
3- الفسفور 
4 -الكربوهيدرات 
5 -البروتينات 



سلطة الفول بالمخلل 

المقادير 

1- علبة فول حب 
2-  2حبة بصل 
3- 2حبة مخلل خيار 
4- 2سن ثوم مهروس 
5- فلفل هلابينو 
6- 2حبة بندورة
7- ربع كوب بقدونس مفروم 
8- ربع ملعقة كمون 
9- نصف كوب بصل اخضر 
10- 3ملعقة كبيرة عصير ليمون  
11- زيت زيتون 
12- ملح 
13- 2 حبة خيار 


الطريقة: 

1- نقطع البصل الى مكعبات ونضعه في الوعاء 
2- نقطع المخلل ونضيفه 
3- نقطع الخيار والبندورة ونضيفهم الى الطبق 
4- نضع الفول فوق الخضار
5- نقطع الهلابينو الى دوائر 
6- نضع البصل الاخضر فوقهم 
7- نحضر الصوص (عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والثوم والكمون )ونضيفها الى السلطة 
8- نضع البقدونس للزينة ونقدم السلطة 

 

reaction:

تعليقات