القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

عمل سلطة الملفوف (كولسلو)




نبذة عن الملفوف 

الملفوف من الخضروات اللذيذة ويوجد على شكلين الملفوف الابيض والملفوف الاحمر وهو يحتوي على مادة قاتلة للبكتيريا والجزء الذي يؤكل منه اوراقه وتناول الملفوف النيء يعمل على تقوية الشعر ويحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات منها (B6 ,B2,A,C,B1) ويحتوي كل مئة غرام من الملفوف على 20 سعر حراري تقريبا 

الملفوف يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- الفسفور 
2- الكبريت 
3- البوتاسيوم 
4 -النحاس
5- المغنسيوم 
6- الحديد 
7- الكالسيوم 

سلطة الملفوف (كولسلو)

المقادير:  

1- 4 كوب ملفوف ابيض 
2- 2 كوب جزر 
3- كوب من المايونيز 
4- 2 ملعقة كبيرة سكر 
5- ربع كوب حليب سائل 
6- ملعقة صغيرة عصير ليمون 
7- ملح 
8- ملعقة صغيرة كاتشب 
9- ربع كوب من الكريما الحامضة 

الطريقة:

1- نقطع الملفوف ونضعه في وعاء 
2- نبشر الجزر ونضيفه الى الملفوف 
3- نقوم بتحضير الصوص نضع المايونيز في وعاء ونضيف له زيت الزيتون والليمون والملح والكاتشب والكريما والحليب والسكر ونقوم بخلط الصوص جيدا حتى يصبح كريمي 
4- نضيف الخليط الى الملفوف ونخلطه جيدا 
5- نضع السطة في طبق التقديم
6- يفضل ترك السلطة في الثلاجة قبل التقديم 

reaction:

تعليقات