القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

عصير العرقسوس


نبذة عن العرقسوس 

العرقسوس من العصائر المشهورة والمحبوبة في شهر رمضان الفضيل لانه يطفىء العطش ويحتوي على مواد مضادة للالتهاب ولكن كثرته تسبب ارتفاع ضغط الدم  وكل مئة غرام منه تحتوي تقريبا على 300 سعر حراري ويحتوي العرق سوس على الفيتامينات التالية (A,C)

العرقسوس يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- البوتاسيوم 
2- الكالسيوم 
3- الحديد 
4- البروتينات 




كيفية صناعة عصير العرقسوس 

العرقسوس هو عبارة عن جذور شجرة تتميز هذه الجذور بحلاوتها ويعتبر شراب العرقسوس من العصائر الصيفية المنعشة ويعتبر ملينا للامعاء 

المواد اللازمة لصنع العصير: 

1- كوب من مسحوق العرقسوس 
2- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديم 
3- 10 اكواب ماء 

الخطوات اللازمة لصناعة العصير: 

1- نضع العرقسوس مع البيكربونات ونخلطهم جيدا 
2- نحضر كيس من القماش لتصفية العصير 
3- نضيف كوبين من الماء الى الخليط 
4- ثم نضع الخليط في داخل الكيس ونربطه 
5- نضع الكيس في وعاء ونضع فيه باقي الماء 
6- نقلب الكيس بين فترة واخرى 
7- نضع الوعاء في الثلاجة مدة 6ساعات
 8- نعصر القماشة لنحصل على االعصير 
9- نصب العصير في الاكواب وهو بارد 

ملاحظة 
نستخدم بيكربونات الصوديم حتى يعمل التسريع من امتصاص الماء لمادة العرقسوس .



reaction:

تعليقات