القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

سلطة البيض المسلوق





نبذة عن البيض

البيض هو غذاء اساسي في معظم الدول وهو ناتج عن الدجاج وانواع اخرى من الطيور ولكن الاكثر استخداما هو بيض الدجاج بالاضافة الى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ويعتبر البيض غذاء كامل لانه يحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان والبيض المسلوق منه صحي جدا للحميات وكل مئة غرام من البيض يحتوي على 150 سعر حراري تقريبا ويحتوي البيض على الفيتامينات التالية (C,A,D,B1,B2,B12)

البيض يحتوي على العناصر الغذائية التالية  

1- البوتاسيوم 
2- الكالسيوم 
3- الفسفور 
4- المغنسيوم 
5- الكبريت 
6- الحديد 
7- الصوديم 
8-النحاس 

سلطة البيض المسلوق 

المقادير: 

1- 5 من البيض مسلوق
2- خس ايس بيرج 
3- بصلة صغيرة 
4- 2 حبة بندورة 
5- 2 حبة خيار 
6- ملح
7- ليمون
8- زيت زيتون 
9- مايونيز 

الطريقة: 

1- نقطع الخس ونضعه في طبق التقديم
2- نقطع البندورة الى ارباع 
3- نقطع الخيار الى دوائر ونضيفه الى الطبق 
4- نقطع البصلة الى شرائح رفيعة 
5- نقطع البيض الى ارباع ونضيفه على السلطة 
6- نقوم بتحضير الصوص  (المايونيز وزيت الزيتون والملح وليمون ) نخلطهم جيدا ونضيقهم الى السلطة وتصبح جاهزة للتقديم 


reaction:

تعليقات