القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفيه صناعه التين المجفف (القطين)



نبذة عن التين 

التين هو ثمرة مباركة ذكرت في القران الكريم ويحتوي التين على مواد ملينة للبطن لذلك فهو مفيد في علاج الامساك وهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات  المفيدة مثل فيتامين (A,B1,B2) وكل مئة غرام من التين المجفف تحتوي على 270 سعر حراري .



ويحتوي التين المجفف على العناصر الغذائية التالية :

1-المغنسيوم 
2- الفسفور 
3- الكالسيوم 
4-الحديد 
5-البوتاسيوم 
6-الصوديم 


كيفيه صناعه التين المجفف (القطين)

التين من الفواكة الغنية والمفيدة جدا وله خواص ملينة كثيرة لذلك فهو ممتاز لحالات الامساك وهو مصدر رائع للطاقة يمد الجسم بالطاقة الضرورية 

المواد اللازمة لصناعة التين المجفف: 

1- ثمار تين طازجة 
2- ملعقة كبيرة من الجير 
3- 10 لتر من الماء 
4- كمية من الدقيق 

خطوات صناعة التين المجفف: 

1- نستبعد الحبات التالفة من التين 
2- نغسل حبات التين جيدا 
3- نعمل على تحضير محلول الجيروهوعبارة عن (نضيف 10 ليتر من الماء الى ملعقه كبيرة من الجير ونخلطهم )
4- نضع حبات التين في المحلول الماء والجير لمدة 15 دقيقة 
5- نزيل حبات التين من المحلول ونضعها على شبك سلكي 
6- نضع الشبكة في مكان مظلل وجيد التهوية
7- نقلب حبات التين ونتركها لتجف لمدة 10 الى 12 يوم حتى تجف 
8- نعمل على نثر الدقيق على حبات التين 
9- ثم نعمل على تعبئتها في علب من الخشب او الكرتون 

نصائح للحصول على منتج ممتاز 
1- نضع الماء والجيرحتى نعمل على تطرية قشرة التين الجاف 
2- لا نعمل على تجفيف التين في اشعة الشمس حتى لاتصبح القشرة قاسية جدا 

reaction:

تعليقات