القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

سمبوسك اللحمة اللذيذة




نبذة عن اللحم 

اللحم يعد من المصادر الغذائية المهمة للانسان فعندما نضيف اليه الخضار يصبح غذاء متكامل واللحم يعطي الانسان كمية عالية من البروتينات التي يحتاجها الجسم لبناء عضلات الجسم وتنقسم اللحوم بشكل عام الى عدة اقسام لحم الضان ولحم العجل ولحم البقر ولحم الجمل وجميعها لذيذة وتدخل في الكثير من الاطباق ويحتوي مئة غرام من لحم العجل على 180 سعر حراري تقريبا ولحم الضان على 200 سعر حراري تقريبا ولحم البقر 300 سعرا حراري وتحتوي اللحوم على العديد من الفيتامينات منها (B1,B2,A)

اللحم يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- الفسفور 
2- الحديد 
3- الكبريت 
4- الكالسيوم 
5- المغنسيوم 
6-البوتاسيوم 


سمبوسك اللحمة اللذيذة 

المقادير: 

1- لحمة مفرومة 400 غرام 
2-2 حبة بندورة 
3- 1 حبة بصل 
4- 2 فص ثوم 
5- زيت 
6- نصف ملعقة بهار مشكل 
7- ملح 
8- فلفل اسود 
9- دقيق وماء للصق العجين 
10- عجينة سمبوسك 

الطريقة:

1- في مقلاة نضع القليل من الزيت مع البصل حتى يصبح لونه ذهبي 
2- نضيف اللحمة الى البصل ونضيف الثوم ونترك اللحم حتى ينضج 
3- نضيف البندورة مقشرة ومقطعة ونتركه حتى ينضج 
4-نحشو السمبوسك بالحشوة ونعمل على لصقها 
5- نقلي السمبوسك بالزيت حتى نحصل على اللون الذهبي 


reaction:

تعليقات