القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل سلطة الخيار



نبذة عن الخيار 

الخيارمن الخضروات الزاحفة والخيار من الخضروات التي تستخدم في كثير من الاطباق منها السلطات وهو ملين للمعدة ويحتوي الخيار على الفيتامينات التالية (C,B2,A,B1) 

يحتوي الخيار على العناصر الغذائية التالية 

1- البوتاسيوم 
2- الفسفور 
3 -الحديد 
4- الكالسيوم 
5- المغنسيوم 


كيفية عمل سلطة الخيار 

المقادير:

1- 4 حبات بطاطا مسلوقة 
2- 2 حبة خيار 
3- بصل اخضر 
4- فلفل حلو اخضر 
5- ملح 
6- ليمون 
7- زيت زيتون 
8- بهارات مشلكة ملعقة صغيرة 
9- خسه

الطريقة: 

1- نقطع البطاطا الى مكعبات ونشوحها على النار بالقليل من زيت الزيتون والبهارات ونضعها جانبا 
2- نقطع الخيار الى دوائر 
3- نقطع الفلفل الحلو الى شرائح رفيعة 
4- نضع البطاطا في طبق 
5- نضيف اليه الخيار والفلفل والخس المفروم
6- نحضر الصوص (ملح وزيت زيتون وليمون) نمزج الصوص جيدا ونضيفه الى السلطة 
7- نضع البصل الاخضر المقطع للزينة وتصبح السلطة جاهزة 

reaction:

تعليقات