القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل شوربة البروكلي

 


نبذة عن البروكلي 

 البروكلي من الخضروات الصحية وهو نوع من انواع القرنبيط ويدخل في الكثير من الاطباق ويحتوي على فيتامينات عديدة مثل (C,A,K)


البروكلي يحتوي على العناصر الغذائية التالية 


1- البوتاسيوم 
2-الفسفور 
3-البروتينات 
4- الكربوهيدرات 


كيفية عمل شوربة البروكلي 

المقادير: 

1- حبة بروكلي 
2- 3 ملعقة كبيرة طحين 
3- 3 ملاعق كبيرة زبدة 
4- كوب كريمة مالحة 
5- نصف ملعقة صغيرة ملح 
6- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض 
7- 4 كوب مرق دجاج  
8- نصف كوب قشطة 

الطريقة:  

1- نقطع البروكلي الى زهرات صغيرة 
2- نضع البروكلي ومرق الدجاج في الطنجرة لسلقها 
3- نضع الزبدة في طنجرة ونضيف اليها الطحين ونقلبها معا 
4- نضع المرق والبروكلي في الخلاط ونهرسه حتى يصبح ناعم 
5- ونضيف الخليط الناعم الى الزبدة والدقيق ونقلبهم جيدا 
6- نضيف الملح والفلفل ونقلب جيدا 
7- اخيرا نضيف الكريما والقشطة ونقلب الشوربة جيدا 
8- نضع الشوربة في طبق ونقدمها ساخنة 
reaction:

تعليقات