القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل شوربة الجبنة

 


نبذة عن جبن الشيدر 

جبن الشيدر من الاجبان المطبوخة والمشهورة وذات طعم رائع وتحتوي هذه الجبنة على الفيتامينات التالية (A,B1,B2) وكل مئة غرام من جبن الشيدر تحتوي على 350  سعر حراري تقريبا 


جبن الشيدر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية 

1- الكالسيوم 
2- الفسفور 
3- الحديد 
4- البوتاسيوم
5-الصوديم 

كيفية عمل شوربة الجبنة 

المقادير: 

1- بصلة متوسطة 
2- ربع كيلو جبنة شدر 
3- 3 ملعقة كبيرة زبدة 
4- 2 كوب حليب 
5- 2 كوب مرق دجاج 
6- ملح 
7- فلفل ابيض 
8- 2 ملعقة  كبيرة طحين
9- بقدونس للتزيين 

الطريقة: 

1- نفرم البصل ناعم 
2- نضع الزبدة في الطنجرة ونضيف اليها البصل حتى يصبح ذهبي اللون 
3- نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف المرق ونحرك الخليط حتى يصبح كثيف 
4- نضيف الحليب ونحرك  حتى يغلي
5- نضع المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم 
6- ونرجعها الى الطنجرة مرة اخرى ونضيف البهارات والملح 
7- نضيف الجبنة ونحرك جيدا حتى تذوب الجبنة مع التقليب المستمر 
8- نضع الشوربة في الطبق ونزينها بالبقدونس ونقدمها 
reaction:

تعليقات