القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل سلطة الدجاج بالسمسم




 سلطة الدجاج بالسمسم 

المقادير 

1- 2صدور دجاج 

2- خس ايس بيرج 

3- ربع كوب ذرة 

4- ربع كوب زيتون شرائح اخضر  

5- زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة للصوص و2 ملعقة كبيرة للدجاج)

6- 2 ملعقة كبيرة زبدة 

7- 3 ملعقة كبيرة سكر 

8- 2 سن ثوم 

9- نصف ملعقة صغيرة مستردة 

10-ربع كوب خل 

11- 2 ملعقة كبيرة سمسم 

12- كوب مايونيز 

13- 2 ملعقة كبيرة لبن 

14- 1 سن ثوم للصوص 

15- ملح 

16- 2 ملعقة شطة حارة( حسب الرغبة )


الطريقة 


1- نقطع الدجاج الى مكعبات ونقليه بالزيت حتى ينضج ونتركه جانبا 

2- نحضر الصوص الخاص بالدجاج نبدا اولا نذوب الزبدة ونضيف اليها السكر والثوم المهروس ونتركها حتى يتحول لون المزيج الى البني 

3- نضيف اليها الخل والمستردة والشطة الحارة ونترك الخليط حتى يسمك قليلا ونضيف اليه السمسم ونقلبه قليلا ثم نضيف اليه الدجاج ونقلب في المزيج ونتركه جانبا 

4- نحضر صوص السلطة ( الملح والمايونيزوالزيت واللبن والثوم) ونتركها جانبا 

5- في طبق التقديم نضع الخس والذرة والزيتون الشرائح ونضيف الدجاج على وجه السطة ونضيف اليه الصوص وتصبح جاهزة للتقديم 

 

 


reaction:

تعليقات