القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل شوربة البطاطا بالكفته




 شوربة البطاطا بالكفته 


المقادير 

1- نصف كيلو لحم مفروم ناعم 

2- 2حبة كبيرة بطاطا 

3- بصلة 

4- حبة فلفل حلو اخضر 

5- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 

6- 3 سن ثوم 

7- 6 حبة بندورة 

8- ربع كوب صلصلة بندورة 

9- ملح 

10- ملعقة صغيرة كمون 

11- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 

12- زيت ذرة للقلي 

13- ملعقة  ثوم بودرة

14- ملعقة بصل بودرة 

15- 3 ملعقة كبيرة طحين 


الطريقة 

1- نحضر اللحم اولا ونضيف اليه ملح وبهارات مشكلة ونعملها على شكل كرات ونغطسه بالطحين ونقلي الكرات ونتركه جانبا 

2- نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ونقليها ونتركها جانبا 

3- نقطع الفلفل والبصل الى جوانح نضع القليل من الزيت في الطنجرة ونضيف اليها البصل والفلفل والثوم ونقلبه 

4- ثم نضيف البطاطا وكرات الكفته نضيف الكمون والفلفل الاسود والملح والثوم البودرة والبصل البودرة 

5- نضع البندورة في الخلاط ونعصرها ونضيفها الى باقي المكونات 

6- نضيف الصلصلة الى باقي المونات ونتركها على النار حتى تتنضج

7- نضعها في طبق وتكون جاهزة للتقديم يمكن تقديمها مع الارز الابيض






reaction:

تعليقات