القائمة الرئيسية

الصفحات

[LastPost] آخر المواضيع

كيفية عمل شوربة العدس





 شوربة العدس


المقادير 

1- كوبين من العدس المجروش الاصفر 

2- بصلة 

3- 3ملعقة كبيرة زيت زيتون 

4- ملعقة صغيرة كمون 

5- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 

6- ربع ملعقة فلفل ابيض 

7- مكعب مرق الدجاج 

8- كوب خبز مقلي 

9- ملعقة طحين (ملعقة الطحين حتى تجعل الشوربة سميكة )


الطريقة 

1- نضع الزيت في الطنجرة ونضع عليه البصل المفروم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون 

2- نضيف البهارات المشكلة والكمون والفلفل الابيض والملح ونقلبه مع البصل 

3- نضيف العدس ونقلب قليلا ونضيف الماء ومكعب المرق 

4- نترك المكونات حتى تنضج ثم نضع الشوربة في الخلاط ونضيف اليها ملعقة زيت زيتون وملعقة الطحين ونهرسها حتى يصبح المزيج ناعم 

5- نعيد الشوربة  الى الطنجرة ونترك الشوربة حتى تغلي 

6- نضع الشوربة في طبق التقديم ونقدمها مع الخبز المقلي 





reaction:

تعليقات